Plockmat till påsk

Plockmat till påsk är ett fantastiskt sätt att samla familj och vänner kring ett festligt och smakfullt bord. Det ger möjlighet att skapa en inbjudande och avslappnad atmosfär, där alla kan njuta av olika smaker i små portioner. Genom att kombinera klassiska påskrätter med lite lyxigare tilltugg får du ett påskbord som passar alla smaker och gör påskmiddagen extra minnesvärd. Här hittar du inspirerande recept på plockmat som passar perfekt för påskfirandet!

påsk_bild2.webp

Perfekt recept för plockmat till påsk

För att göra påskbordet extra festligt behöver du några riktigt goda och enkla recept på plockmat. Här är några smakrika favoriter som passar utmärkt för påskfirandet:

Lyxig smörgås med tryffel och dadel: Unna dig en riktigt smarrig smörgås, krispigt stekt och toppad med tryffelprosciutto, färskost och Dadel Crema di Balsamico på toppen. Denna lyxiga smörgås är ett perfekt plocktillbehör som garanterat kommer att imponera på gästerna.

Pinsa bianco med bresaola och Gouda Grande: En smakfull variant av pizza – Pinsa bianco toppad med tunt skivad bresaola, kronärtskocka och krämig Saluhall Gouda Grande. Pinsa är en färdigbakad pizza som du snabbt kan toppa med dina favorittoppings. Den här rätten är både snabb och läcker och passar perfekt på ett påskbord.

Påsksnittar – enkla tilltugg för påsk

Påsksnittar är ett klassiskt och älskat tilltugg som kan göras i många olika varianter. Här är några smarriga recept som passar bra till påsk:

Bruschetta balsamico toast: Supergod röra/spread att breda på toast, baguette eller crepes. I detta bruschetta balsamico recept har vi använt oss av vår krydda Bruschetta Classic. För den som vill ha lite mer vitlökssmak rekommenderar vi att prova Bruschetta Wild Garlic, som ger en härlig extra smakdimension.

Potatisbullar i våffeljärn med tryffelprosciutto: Frasiga potatisvåfflor möter lyxiga smaker i denna läckra kombination med Saluhall Tryffelprosciutto och Saluhall Gouda Creamy. Kombinationen av den krämiga goudaosten och tryffelprosciutton ger en fantastisk balans som verkligen imponerar.

Kall påskmat 

Kall påskmat är perfekt för att skapa ett variation i påskmåltiderna. Här är några härliga alternativ:

Melon och prosciutto: Bjud på en fräsch och färgglad melontallrik med flera sorters melon skuren i kuber och fluffiga knyten av lufttorkad prosciutto. Detta är både friskt och salt på en gång och en perfekt plockmat för både stora och små.

Charkbricka och ostbricka: Skapa en smakfull chark- och ostbricka med PAUL och THOM’s goda charkuterier som salamichips, prosciutto, serrano och ölkorv. Tillsätt gärna några fina ostar och oliver för att skapa en komplett och inbjudande bricka.

Enkla tilltugg till påsk

För dig som vill ha snabba och enkla tilltugg som ändå smakar fantastiskt, här är några favoriter som inte kräver mycket tid men som alltid blir uppskattade:

Vitlöksbröd la Reserva: Snabblagat vitlöksbröd med brytbröd, tapasost och persilja – perfekt att duka fram med på bordet! Detta vitlöksbröd är en riktig höjdare och passar bra till både små och stora sällskap. Enkelt och otroligt gott.

Mini pajer med Saluhall Gouda Creamy: Mini pajer med Saluhall Gouda Creamy från Catarina König's nya ostserie. Dessa små pajer är perfekta för buffébordet och går utmärkt att frysa in för senare användning, vilket gör dem både praktiska och läckra.

Gör påskbordet färgstarkt och varierat med PAUL och THOM

Att skapa ett påskbord som är både färgstarkt och varierat är nyckeln till en lyckad påskmåltid. Genom att kombinera våra smakfulla plockmat, snittar, kalla rätter och tilltugg får du ett bord som både ser inbjudande ut och erbjuder något för alla smaker. Med PAUL och THOM kan du hitta inspirerande recept och högkvalitativa ingredienser för att göra ditt påskfirande extra minnesvärt. Låt oss hjälpa dig att göra påsken ännu godare och mer festlig!

Produkter

Saluhall Tryffelprosciutto

Tunna skivor av gårdsprosciutto. Lufttorkad i 14 månader och smaksatt med äkta sommartryffel.

Dadel Crema di Balsamico

Smak av solmogna dadlar med låg sötma. Passar fint till sallad, ost och som smaksättare i såser. En favorit, fantastisk till Chévre-ost, lagrade ostar med torra och sälta. Perfekt att smaka av rödvinsbaserade såser och grytor. God till sallader där sälta och sötma kombineras.

Saluhall Gouda Grande

Catarina Königs noga utvalda Goudaost - Saluhall Gouda Grande är en krämig och smakrik Goudaost. Osten lagras naturligt i 6 månader. Korna strövar fritt 6 månader om året och äter mestadels gräs, även inomhus. Osten har en naturell ostfärg, lite blekare än andra ostar då den är fri från färgämnen.

Bruschetta Classic

Bruschetta kryddmix med smak av Italien! För pesto, dip, såser och kryddning. TAPAS: 1 del kryddmix, 2 delar vatten, rör om och svälla i 5-10 minuter, toppa av med olivolja. Bred på baguette och servera med Serranoskinka. Bred på rostat bröd och toppa med skivad mozzarellaost och skivad tomat om lott. KRYDDSMÖR: Blanda 1-2 tsk kryddmix med 100g smör. KALL SÅS: Blanda 1-2 tsk kryddmix med 2 dl crème fraiche. Smaka av med salt.

Bruschetta Wild garlic

Bruschetta kryddmix med smak av Italien! För pesto, dip, såser och kryddning. Blandas med lite vatten till smidig röra. Låt dra 5 minuter, tillsätt lite olivolja om så önskas. Bred på rostat bröd. Toppa med skivad mozzarellaost och skivad tomat om lott. OMELETT: Blanda 1-2 tsk kryddmix i 1 dl mjölk, tillsätt 6 ägg, vispa. Smaka av med salt och peppar. KRYDSMÖR: Blanda 1-2 tsk kryddmix med 100g smör. PASTASÅS: Blanda tomatsås, 2 tsk kryddmix och lite olja. Smaka av med salt och peppar, strö lite extra ovan som toppning.

Saluhall Gouda Creamy

Saluhall Gouda Creamy en Goudaost med fin smak och rund eftertoning trots sin korta lagringstid. Osten lagras naturligt i 2 månader. Korna strövar fritt 6 månader om året och äter mestadels gräs, även inomhus. Osten har en naturell ostfärg, lite blekare än andra ostar då den är fri från färgämnen.
Salamichips i smak av classic från PAUL och THOM

Salamichips Classic

Kallrökt högkvalitativ salami, skivad i tunna räfflade skivor. Mild och rökig salami med fin eftersmak. Passar utmärkt till tapas eller som snacks!
Serrano skinka som är uppduktat med basilika och jordgubbar

Serranoskinka

Klassisk Serranoskinka, lufttorkad i minst 12 månader, perfekt till tapasmenyn, maträtter eller på en sandwich. Öppnas 10 minuter före användning, för bästa smak.
Ölkorv i smak av vitlök från PAUL och THOM

Ölkorv Vitlök

Kallrökt och lufttorkad ölkorv med tydlig vitlökssmak. Passar utmärkt till tapas, snacks och i matlagning. 4 ölkorvar per förpackning.